Pour cette recette, j’ai fait revenir les boulettes avant. J’aime mieux la viande déjà saisie mais autrement c’est une recette à refaire.
Pour l’aubergine, je l’ai mixée. Plus pratique que de la râper.
Attention : une fois l’aubergine râpée ou mixée, bien l’essorer.
La recette dont je me suis inspirée :
La serviette autour du cou 
bonjour quelle quantité de viande hachée avez vous mis, svp?
J’aimeJ’aime
Une barquette de 300 g
J’aimeJ’aime