Vive les crêpes

chandeleur 010

Ingrédients :
pour 4 appétits d’oiseau

250 gr de farine
1 sachet de sucre vanillé
2 c à s de sucre poudre
1 pincée de sel
2 c à s d’huile
250 ml de lait
250 ml d’eau
3 oeufs
ajouter du grand marnier ou tout autre parfum que vous appréciez

Préparation :

Dans un saladier mettre la farine et le sucre vanillé. Faire une fontaine et ajouter le sucre, l’huile et le sel.

Ajouter la moitié du mélange lait/eau et mélanger. Attention à ne pas faire de grumeaux.

Battre les oeufs en omelette et les ajouter. Puis vider le reste du mélange lait/eau. Ajouter le parfum choisi.

Mélanger bien.

Note : Vous n’avez pas besoin de faire reposer la pâte… ce qui est fort intéressant quand le temps manque.

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8 commentaires sur “Vive les crêpes

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  1. Je viens de terminer les miennes, sucre et parfum exceptés, je fais pareil … mais j’ai laissé reposer la pâte quand même 😉 (par contre quand j’en fais,je n’ai plus très envie d’en manger … c’est balaud non ? lol !)
    Bisous Moun et merci pour tes bonnes recettes toutes simples toujours … j’adooore ! 🙂

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  2. j’adore les crêpes et je ne suis pas la seule dans la famille !!!
    Au lieu de l’eau j’ajoute du cidre brut , le petit plus breton , c’est trop bon et parfumé …
    Bises de Louise

    J'aime

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