Gratin savoyard

Préparation :
20 minutes
Cuisson :
1 heure

Ingrédients :
pour 4 personnes

800 g de pommes de terre ;
25 cl de bouillon de volaille (cube) ;
125 g de gruyère râpé ;
125 g de beurre ;
sel, poivre.

Préparation :

Éplucher les pommes de terre. Les laver et les essuyer dans un linge.
Préchauffer le four à 180° (th. 6).
Couper les pommes de terre en fines rondelles. Les disposer par couches successives dans un plat à gratin beurré. Les parsemer à chaque fois de sel, poivre, gruyère râpé et petites noisettes de beurre.
Verser le bouillon de volaille.
Faire cuire 1 h environ toujours à 180° : tout le bouillon doit être absorbé.

Allumer le gril et faire dorer le gratin 5 mn avant de servir.

Source : L’internaute